Σημαντικές αλλαγές φέρνει η νέα συλλογική σύμβαση εργασίας στον κλάδο της εστίασης, η οποία υπεγράφη στο πλαίσιο της Εθνική Κοινωνική Συμφωνία για τις συλλογικές διαπραγματεύσεις. Η συμφωνία αυτή αφορά έως και 400.000 εργαζόμενους σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ και συναφείς επιχειρήσεις, αποτελώντας μία από τις μεγαλύτερες παρεμβάσεις των τελευταίων ετών στον χώρο του επισιτισμού. Κεντρικό στοιχείο της νέας σύμβασης είναι η…